Morgen, middag og aften
Menu
På Sommersko laver vi bistroinspireret mad med en forkærlighed for det franske.
Om morgenen er der kaffe, croissanter, æg og morgenmad. Til frokost og aften finder du både gamle Sommersko-kendinge og nye favoritter.
Skosålen er her selvfølgelig. Det samme er østers, tatar, burger, fisk, grønt og brød fra vores eget lille bageri.
Kom forbi til lidt eller meget. Del nogle retter, eller behold din egen. Tag et glas vin til, en kold øl eller en drink.
Det bestemmer du.
AFTEN
FISK & SKALDYR
-
3 GILLARDEAU ØSTERS155Au naturel med citron
-
SARDINER145Fra dåse, med aioli, citron & baguette
-
BLÅMUSLINGER145Fra dåse, med aioli, citron & baguette
-
ANSJOSER145Fra dåse, med aioli, citron & baguette
CHARCUTERI & SNACKS
-
CHIPS MED DIP95
-
SAUCISSON SEC125Fransk lufttørret pølse - serveres med dijon & cornichoner
-
PATE DE CAMPAGNE125Fransk klassisk landpâté - serveres med baguette, dijon & cornichoner
-
CHARCUTERI SELECTION195Serveres med baguette, dijon & surt
-
KARTOFFELKROKETTER95Med Manchego
-
FRITEREDE OLIVEN85Serveres med tomatmayonnaise
-
POMMES FRITES65Med persille
-
LOADED FRIES95Med trøffelmayonnaise & parmesan
-
BURRATA125Serveres med tomatkompot
-
PADRONS95Serveres med lime & piment
STENOVNEN
SOMMERSKO HAR SIN EGEN ITALIENSKE STENOVN – VORES BAGER MAGGIE LAVER ALT FRA BUNDEN I VORES LILLE BAGERI
-
BAGUETTE55Vores hjemmebagte klassiske surdejsbaguette - serveres med pisket smør
-
SOMMERSKOS STENOVNSBRØD125Serveres med muhammara & hummus
-
FLADBRØD ”MARGHERITA”125Tomat, mozzarella & basilikum
-
FLADBRØD ”VENTRICINA”165Tomat, mozzarella, Ventricina, rucola & parmesan
-
FLADBRØD ”BIANCO”165Mascarpone, svampe, oregano & parmesanflager
-
BAGT AUBERGINE95Med tahin & gremolata
GRØNNE RETTER
-
SALADE LYONNAISE175Bacon, smilende æg, croutoner & dijonvinaigrette. GRILLET KYLLINGEBRYST +55
-
RADICCHIOSALAT175Rødbeder, feta, hasselnødder & estragonvinaigrette
-
ROMAINE SALAT135Parmesan, croutoner & cæsardressing
HOVEDRETTER
-
GNOCCHI225Svampe, parmesan & citrontimian. Trøffel +45
-
KULMULE265Jordskokkepuré, bagte jordskokker & brunet smør med kapers, skalotteløg & urter
-
FRITERET RØDFISK295En moderne Sommersko klassiker. Serveres med pommes frites & sauce tartare
-
BRAISEREDE SVINEKÆBER245Selleri-æblepuré, brøndkarse & peberrod
-
HALV KYLLING FRA ROKKEDAHL285Serveres med salat, pommes frites, surt & hønsesauce
-
STEAK TARTARE195Rørt tatar Paris style - serveres med salat & pommes frites
-
STEAK FRITES ”SKOSÅLEN”325Kalveribeye 250 g – serveres med pommes frites & Béarnaise
-
STEAK AU POIVRE365Oksemørbrad – serveres med salat, pommes frites & pebersauce
-
SOMMERSKO BURGER215Thise Øko bøf, cheddar, rødløg, burgersauce & pommes frites
DESSERT
-
ÆBLECRUMBLE – GOD TIL 2145Med vaniljeis
-
SNICKERS-ISPIND85
-
RØDGRØD85Med fløde
-
PETIT FOURS 3 STK60God til kaffen
FROKOST
FISK & SKALDYR
-
3 GILLARDEAU ØSTERS155Au naturel med citron
-
SARDINER145Fra dåse, med aioli, citron & baguette
-
BLÅMUSLINGER145Fra dåse, med aioli, citron & baguette
-
ANSJOSER145Fra dåse, med aioli, citron & baguette
CHARCUTERI & SNACKS
-
CHIPS MED DIP95
-
SAUCISSON SEC125Fransk lufttørret pølse - serveres med dijon & cornichoner
-
PÂTÉ DE CAMPAGNE125Fransk klassisk landpâté - serveres med baguette, dijon & cornichoner
-
CHARCUTERI SELECTION195Serveres med baguette, dijon & surt
-
FRITEREDE OLIVEN85Serveres med tomatmayonnaise
-
BURRATA125Serveres med tomatkompot
-
PADRONS95Serveres med lime & piment
-
LOADED FRIES95Med trøffel & parmesan
STENOVNEN
SOMMERSKO HAR SIN EGEN ITALIENSKE STENOVN – VORES BAGER MAGGIE LAVER ALT FRA BUNDEN I VORES LILLE BAGERI – HUSK AT SMAGE EN AF HENDES KAGER INDEN I GÅR
-
BAGUETTE55Vores hjemmebagte klassiske surdejsbaguette serveres med pisket smør
-
SOMMERSKOS STENOVNSBRØD125Serveres med muhammara & hummus
-
FLADBRØD ”MARGHERITA”125Tomat, mozzarella & basilikum
-
FLADBRØD ”VENTRICINA”165Tomat, mozzarella, Ventricina, rucola & parmesan
-
FLADBRØD ”BIANCO”165Mascarpone, svampe, oregano & parmesanflager
-
BAGT AUBERGINE95Med tahin & gremolata
FROKOST KLASSIKERE
-
BAGUETTE MED SKINKE OG OST175Serveret på Sommersko siden 1979. Comté, landskinke, tomat & dijonnaise – serveres med pommes frites
-
BAGUETTE MED ARTISTOKKER175Artiskokker & bittersalat – serveres med pommes frites
-
SALADE LYONNAISE175Bacon, smilende æg, croutoner & dijonvinaigrette. GRILLET KYLLINGEBRYST +55
-
RADICCHIOSALAT175Rødbeder, feta, hasselnødder & estragonvinaigrette
-
CÆSAR SALAT185Kylling, parmesan, croutoner & cæsardressing
-
OPEN STEAK SANDWICH195Rib-eye, focaccia, bløde løg, trøffelmayonnaise & parmesan. POMMES FRITES +45
-
STEAK FRITES ”SKOSÅLEN”325En Sommersko klassiker, blev i folkemunde døbt skosålen. 250g rib-eye, pommes frites & Béarnaise
-
SOMMERSKO BURGER215Thise Øko bøf, cheddar, rødløg, burgersauce & pommes frites
-
STEAK TARTARE195Rørt tatar Paris style - serveres med salat & pommes frites
-
HALV KYLLING FRA ROKKEDAHL285Serveres med salat, pommes frites, surt & hønsesauce
DESSERTER
-
ÆBLECRUMBLE – GOD TIL 2145Med vaniljeis
-
SNICKERS-ISPIND85
-
RØDGRØD85Med fløde
-
PETIT FOURS 3 STK60God til kaffen
-
KAGER FRA BAGERIET65
MORGENMAD
09.00 - 11.00 mandag til fredag
MORGENMAD
-
2 ÆG75Spejlæg, røræg eller blødkogte æg, Rugbrød & smør (Løvstikkepølser 30,-)
-
AVOCADO MAD95Rugbrød, avocado, spejlæg
-
MAGGIE SPECIAL95Rugbrød, skinke, comte, spejlæg
-
YOGHURT65Med bær & granola
-
BAGUETTE55Med Comté & marmelade
-
CITRUSSALAT55Med vaniljevinaigrette & mynte
-
CROISSANT35Med eller uden choco
VIN & DRIKKE
Se hele vin- og drikkekortet her
SELSKABSMENU
Valgt af hele bordet
SOMMERSKO MENU
-
SOMMERSKO’S STENOVNSBRØDMed muhammara & hummus
-
BURRATAMed tomatkompot & basilikum
-
GRILLEDE PADRONSMed lime
-
-
-
GRILLET KALVERIBEYEMed pebersauce & pommes frites
-
eller
-
GNOCCHITRØFFEL +45Med svampe, parmesan & citrontimian
-
-
-
ÆBLECRUMBLEMed vaniljeis
-
395,-